5 Makanan Yang Dapat Memicu Asam Urat

5 Makanan Yang Dapat Memicu Asam Urat,- Asam urat merupakan bentuk arthritis atau peradangan sendi. Di masyarakat, asam urat sering dikenal dengan istilah encok. Penyakit ini terjadi ketika kadar purin dalam darah terlalu tinggi sehingga menimbulkan nyeri yang tajam. Artinya, Semakin banyak purin di dalam tubuh semakin banyak pula tubuh memproduksi asam urat atau uric acid.

Sampai saat ini, belum ada data yang pasti mengenai makanan yang dapat menyebabkan asam urat. Namun, jika kadar asam urat Anda sudah tinggi, sebaiknya hindari beberapa jenis makanan berikut ini.

Bagi Anda penderita asam urat, sebaiknya hindari makan makanan yang tinggi purin. Jika mengkonsumsi makanan jenis ini, dikhawatirkan asam urat Anda akan kambuh. Selain harus menghindari makanan yang tinggi purin, ada juga beberapa makanan yang hanya dibatasi oleh penderita asam urat. Artinya, Anda masih bisa mengkonsumsi makanan ini, namun hanya dalam jumlah sedikit dan dalam frekuensi yang jarang.

Makanan Yang Harus Dihindari Oleh Penderita Asam Urat

Penderita asam urat sebaiknya harus benar-benar menghindari makanan jenis ini, karena mengandung tinggi purin. Jumlah kadar purin dalam 100 gram makanan ini berkisar antara 150-800 mg. Cukup tinggi bukan? Berikut ini merupakan makanan yang mengandung tinggi purin.

  • Jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limpa, otak, babat, usus, dan paru
  • Ikan sarden dan ikan makerel
  • Makanan laut lainnya, seperti kerang, udang, dan kepiting
  • Sosis atau produk daging lainnya
  • Kaldu daging
  • Burung
  • Bebek
  • Ragi
  • Minuman yang mengandung soda
  • Alkohol

Makanan Yang Perlu Dibatasi Oleh Penderita Asam Urat

Selain harus menghindari makanan yang tinggi purin, ada juga beberapa makanan yang hanya dibatasi oleh penderita asam urat. Artinya, Anda masih bisa mengkonsumsi makanan ini, namun hanya dalam jumlah sedikit dan dalam frekuensi yang jarang. Makanan jenis ini mengandung purin namun dalam jumlah yang sedang. Makanan ini, diantaranya :

  • Jamur juga dibatasi hanya 100 gram/hari
  • Daging dan ayam yang harus dibatasi hanya 50 gram/hari
  • Produk kacang kedelai, seperti tahu dan tempe juga dibatasi hanya 25 gram/hari
  • Ikan, seperti ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bawal, ikan bandeng dibatasi hanya 50 gram/hari
  • Kacang-kacangan, seperti kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai dibatasi hanya 25 gram/hari
  • Beberapa jenis sayuran, seperti bayam, kangkung, asparagus, buncis, daun dan biji melinjo, kapri, kacang polong, dan kembang kol paling banyak hanya 100 gram/hari

Itulah beberapa jenis makanan yang perlu dihindari dan dibatasi bagi penderita asam urat. Sebaiknya Anda kenali jenis-jenis makanan penyebab asam urat tinggi, karena banyak ditemukan di sekitar kita.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*